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シンフォニー・ガルナッチャ ヴァン・ナチュール オーガニック 750ml
生産者:ボデガス・テンポレ
産地:スペイン IGPバホ アラゴン
品種:ガルナッチャ100% ※アラゴン発祥
アルコール度数:14%
インターナショナル オーガニックワイン アワード2020金賞
に輝く酸化防止剤を使用しない、自然酵母、オーガニック認定、
ヴィーガン認定のヴァンナチュール。標高560m。
圧倒的な少雨による日照、冷たく強い北風、温かい日中と
冷たい夜がもたらす、激しい寒暖差の葡萄の鼓動。
石、砂利土壌。100%手摘みされた葡萄を一旦冷蔵庫で冷やし
ステンレスバットでコールドマセレーション。
野生自然酵母で低温発酵、熟成も発酵も樽は使用せず
100%葡萄の力だけで造られ完全自然ワイン。
亜硫酸無添加の恩恵は絶大だ。
ワインは赤いベリー、甘いイチゴの強い香りと
ナッツのノートを持っています。赤い果実の熟した香りがする
亜硫酸添加ワインには及びもつかない輝く色合い、ピュアなアロマ、
しなやかなタンニン、新鮮な酸味のバランス、ジューシーさ。
ガルナッチャ(グルナッシュ)はこの地が発祥の原産葡萄。
原材料葡萄!!その他なんにも使わない完全無欠のヴァンナチュール。
デキャンタージュでお楽しみください。
スペイン IGPバホ アラゴン
